O que você precisa saber sobre as celebrações da Oktoberfest em Munique

A Oktoberfest é um fenômeno mundial, um festival da cerveja bávara celebrado em países de todo o mundo.

Mas muitos dizem que em nenhum lugar ele é tão alegre quanto em sua terra natal, Munique. De acordo com o site do festival, administrado pelo Ministério do Trabalho e Assuntos Econômicos de Munique, o festival atrai cerca de seis milhões de participantes todos os anos.

Como alemão de ascendência não bávara, visito Munique regularmente e aprendi algumas coisas sobre como participar do festival conhecido simplesmente como “Wiesn”. Aqui está meu conselho.

O código de vestimenta para muitos é o tradicional Dirndl bávaro para mulheres e Lederhosen para homens. Ao contrário de outras partes do mundo, aqui você não será acusado de apropriação cultural – na verdade, os moradores locais convidam os visitantes estrangeiros a usar trajes tradicionais.

Essas roupas estão disponíveis para todos os orçamentos, desde ternos baratos que você pode usar uma vez até roupas vintage e sob medida que você pode alugar.

Algumas coisas para ter em mente: Lederhosen é plural, então um par de calças de couro é simplesmente lederhose. São roupas de estilo bávaro, não alemãs, como muitos viajantes acreditam. Viaje para o norte e você não os verá – exceto na Oktoberfest, é claro.

A cerveja não é servida em canecas, como muitos acreditam, mas em copos chamados de “massa”, que equivale a um litro de cerveja. Os garçons carregam até seis massas em cada mão, pesando aproximadamente 12 quilos (26 lb). Os garçons recebem uma porcentagem da cerveja e da comida que servem, além de gorjetas. Então, por favor, dê boas gorjetas.

Para atrair a atenção, os garçons usam um prendedor de roupa com seu nome, mas também respondem ao endereço casual com “du”, que significa “você”. – em alemão.

Os participantes da festa seguram a massa pela alça para que seja conveniente brindar e brindar. Quando a orquestra grita: “Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit. Oans, zwoa, driel g’suffa! – que se traduz como “Brinde, brinde à diversão e simpatia. Um, dois, três, beba! – espera-se que aqueles que se divertem terminem os copos e façam um novo pedido.

Outras vezes, praticam a dança “Schunkeln”, de mãos dadas e balançando ao som da música.

Mulheres: Se você usar um dirndl, tome cuidado ao amarrar o laço. Uma gravata à direita tradicionalmente significa que você é solteiro e está aberto a flertar.

A Oktoberfest é, antes de tudo, uma cerveja produzida especificamente para este evento e bastante forte (mais de 6%). Mas também há vinho, Apfelschorle (bebida à base de água com gás e sumo de maçã), cerveja sem álcool, vários refrigerantes e água.

Há muitas barracas de comida por toda a Wiesn Square, servindo pretzels gigantes chamados bretzen, pratos de carne como bratwurst, weisswurst e schnitzel, além de batatas fritas, curry e muito mais.

A poucos passos de Theresienwiese (que significa “prado de Theresa”), onde o festival é realizado, os viajantes podem visitar Sendlinger Tor, o antigo portão da cidade, e o belo mercado Viktualienmarkt.

Nas proximidades fica o centro histórico, que abriga o antigo Palácio Real Residenz, a mundialmente famosa cervejaria Hofbräuhaus e o Museu da Cerveja e da Oktoberfest.

Para uma viagem de um dia saindo da cidade, o deslumbrante Castelo de Neuschwanstein fica a 90 minutos de carro de Munique. Salzburgo, na Áustria, fica a menos de 2 horas de trem e é uma cidade linda, assim como a cidade perfeita de cartão postal de Rothenburg ob der Tauber, ao norte de Munique.

Depois de tanta cerveja, você pode pensar em um dia de relaxamento entre os Alpes cobertos de neve no Lago Starnberg.

Para quem não pode vir a Munique, não se preocupe. Existem festivais fantásticos em todo o mundo onde você pode vivenciar tradição, diversão, comida e bebida.

Uma das maiores celebrações acontece em Hong Kong. O Marco Polo German Bierfest tem todos os atributos de um festival, além de vistas do porto de Hong Kong.

Nos Estados Unidos, um grande festival é realizado em Cincinnati, Ohio, e na América do Sul, em Blumenau, Brasil.

Aqueles que não gostam de multidões podem experimentar outro feriado anual alemão, o Festival da Primavera. É realizado no mesmo local em Theresienwiese, em Munique, mas há menos tendas e, em muitos aspectos, pode ser igualmente divertido.